重庆悬崖餐厅|悬崖边上的江景餐厅，看落日余晖的浪漫

2022-06-01 16:50:52 来自： 点击：240097 hz

人生在世,唯有美食不可辜负,重庆人多、车多,美食也多,在众多美食中寻找特别又好吃的餐厅也是挺难的!今天小编就推荐一家位于南岸的美食地“悬崖上的餐厅”,除了尝美食外,还可以免费欣赏一下美景,来南山拍照打卡!这样算算简直是超级划算!

店名:铜锣花谷·悬崖餐厅

推荐指数:★★★★

去过这么多地方,还真是头一次在悬崖边上吃饭,这种感觉真的是很奇妙,但总体来说对于悬崖的期待感战胜了微弱的害怕心理,大着胆子临崖吃饭。不得不说,悬崖吃饭还是别有一番风味,吹着江风,欣赏对岸的风景,吃着美味的食物,简直不要太爽!

但是恐高的朋友也别担心,这里也有里面的包房提供,而且餐厅里面还有wifi!麻将房!吃完饭朋友们还可以一起打麻将愉快的度过下午时光。

必吃榜:

1.麻辣生态鱼

鱼首先选用的是特供的生态鱼,鱼肉鲜嫩刺少、无腥味,而且是现买现杀,极大程度的保证了鱼肉的鲜美,加上属于川渝地区的独特的花椒、辣椒,再佐以姜丝、蒜片、香菜,辣椒红油的泼入,为这盆麻辣鱼注入了灵魂。随便选一块鱼肉,入口是鲜美嫩滑、又麻又辣,汤色红浓,浸润鱼肉的每一寸肌理,麻、辣、鲜、香,多层次的美味在味蕾里慢慢呈现,越吃越香,回味更是无穷!这么好吃的鱼,鱼汤当然也不能放过啦!鱼汤泡饭,简直是绝了,不得不说光是汤泡饭都可以大炫几碗!

2.腰肝合炒

也是一道令我格外难忘的一道菜,虽然这是川菜大厨必会的一道菜,但是每位大厨对腰杆的处理、做法不同的话出来的味道也是大不相同的!平时经常在川菜馆吃的腰肝是微苦的味道,有点师傅炒的又有点老,或有腥臊味,吃上一口就不想再试了。但是这家餐厅的肝腰合炒是我吃过还想常吃的味道。爆炒炝锅,色香味美,脆而不腥,虽然油多了一点,但是也是到道下饭菜!

3.上汤娃娃菜

“越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇”说的就是这道菜。大骨、鸡肉等各种原料经过几个小时的慢熬细炖,煮出来的精华汤汁包裹着娃娃菜,娃娃菜又是极为吸水的蔬菜,不出一会,汤汁就全进入娃娃菜中,比不得其他川菜的麻辣香味,但是它也别具特色,让人无穷回味!

4.铜锣吊烧鸡

作为出名的江景悬崖餐厅,怎么能没有“铜锣”开头的招牌菜呢?铜锣吊烧鸡,悬崖餐厅招牌菜之一,是用鸡肉搭配菌菇,但这样你们会不会觉得是“小鸡炖蘑菇”?那就大错而错了!搭配重庆最爱的辣椒提味,还有菌菇的清香,再用经典的“郫县豆瓣酱”的独特的浓郁口感,

鸡肉包裹着菌菇的鲜香,麻辣为其加分!吃一口整个大加分!